Cucina

Simbula fritta o Simbua la Ricetta tipica sarda

Sa simbula fritta è una delle tipiche ricette sarde, un sapore che affonda le sue radici nella tradizione agropastorale dell’entroterra della Sardegna. Un piatto decisamente semplice ed economico, per cui occorrono davvero pochi ingredienti. La “simbula fritta” altro non è che la Semola di grano duro sardo cucinata nel modo del semolino. Solitamente si adopera il […]Leggi tutto