Nuova stagione, nuovi colori, nuovi profumi e nuovi sapori. Ecco che con l’autunno torna la voglia di profumi di bosco. E quando si parla di profumi e frutti di bosco, non possiamo non parlare dei funghi. Cosa ne dite di preparare quest’oggi delle belle ricette con i funghi? Possiamo davvero sbizzarrirci, antipasti, primi piatti, secondi […]Leggi tutto
Ricette e consigli sulla cucina italiana e dal mondo, curiosità e informazioni su tutto quello che riguarda cibi e bevande
Amiche ed amici, oggi partiamo subito con una bella ricetta a base di pesce, ovvero, la ricetta del cacciucco alla livornese, una ricetta tipica che si prepara sulla costa Toscana. Per coloro che vivono in Toscana, il cacciucco di certo non ha segreti, per tutti gli altri, invece, che ne hanno sentito parlare e desiderano […]Leggi tutto
Abbiamo già introdotto l’argomento del pane in Italia parlando delle regioni. Oggi ci concentriamo sul Nord Italia, nello specifico, esaminando ogni tipologia di pane per ogni regione. Andiamo a scoprire le caratteristiche, le curiosità e le storie che ci sono dietro ogni tipologia di pane. Il pane tipico della Val D’Aosta, del Piemonte In Val […]Leggi tutto
Siamo arrivati al nostro ultimo appuntamento con la tradizione del pane in Italia. Abbiamo viaggiato per le regioni del nord e del centro per scoprire i pani tipici, la loro storia e le loro curiosità. Oggi chiudiamo questo capitolo giungendo al sud. Il pane tipico dell’Abruzzo e del Molise Un tipico pane dell’Abruzzo è il pane […]Leggi tutto
Nelle cucine professionali, una tecnica di cottura molto apprezzata e usata da qualche anno a questa parte è la cottura a bassa temperatura (CBT), low temperature-long time ( LTLT ). E’ conosciuta anche con il nome di cottura sotto vuoto poichè avviene appunto in buste sottovuoto a bassa temperatura (sous vide). La cucina è un’arte, e cucinare bene con […]Leggi tutto
Con le melanzane, le ricette che si possono realizzare sono davvero infinite. Ne abbiamo per tutti i gusti e per tutte le occasioni. Semplici da preparare, sono gustose e donano ad ogni piatto un carattere e sapore unico. Le ricette con le melanzane che vogliamo proporvi quest’oggi sono perfette da proporre a pranzo, a cena, […]Leggi tutto
Oggi vogliamo farvi avvicinare in parte a quella che è la cucina vegana e lo facciamo con menù fatto di ricette con seitan. Vi insegneremo ad abbinarlo, come farlo alla piastra, al forno e vi proporremo alcune ricette fresche, semplici e veloci da preparare e con le quali poter sorprendere i vostri ospiti vegani e […]Leggi tutto
Piante velenose per conigli: quali sono e cosa fare
Piante velenose per conigli: quali sono? Cosa fare se l’animaletto le ingerisce? Molte piante crescono spontanee e molti hanno i
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Curiosità e tipologie del pane del Nord Italia
Abbiamo già introdotto l’argomento del pane in Italia parlando delle regioni. Oggi ci concentriamo sul Nord Italia, nello specifico, esaminando
Tatuaggi Maori il vero significato di una moda senza tempo
Tatuaggi maori, vi siete mai chiesti quale significato o storia si nasconde dietro il simbolo che avete scelto di tatuare
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Alla scoperta del Pane del Sud Italia
Siamo arrivati al nostro ultimo appuntamento con la tradizione del pane in Italia. Abbiamo viaggiato per le regioni del nord
Tutti i vantaggi e gli svantaggi che caratterizzano le lampade a sensori
Le lampade a sensori al giorno d’oggi riscuotono un notevole apprezzamento nel mercato dei dispositivi illuminanti per due motivi principali:
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