Creare un piccolo orto nel terrazzo e quali ortaggi coltivare

orto nel terrazzo

Creare un orto sul terrazzo è un’attività rilassante e produttiva che permette di coltivare diversi tipi di ortaggi anche in spazi limitati come balconi e terrazzi. Ecco alcuni consigli utili per avviare il tuo piccolo orto urbano: Selezione delle piante: A seconda della stagione, puoi scegliere di coltivare vari ortaggi come carote, cetrioli, fagioli, ravanelli, […]

Come fare la salsiccia in casa, guida passo passo

salsicce fresche

Dopo aver parlato di pancetta arrotolata e di lardo oggi parliamo di salsicce. C’è stato un tempo, e da qualche parte c’è ancora, in cui i nostri avi facevano normalmente gli insaccati in casa. Con la modernità si è perso un po’ anche questo, ora basta andare in macelleria o dal salumiere. Però quanto ci […]

Come sanificare l’ambiente durante il coronavirus

Disinfezione Sanificazione Ambiente

Disinfezione e la Sanificazione Ambiente a cosa serve? Sono state dettate precise direttive nella circolare n. 5443 del 22 febbraio 2020 del Ministero della Salute. La pulizia giornaliera e la sanificazione periodica dei locali, degli ambienti, delle postazioni di lavoro e delle aree comuni e di svago è regolarmente obbligatoria. E’ inoltre da garantire una […]

Cesena, perché vivere nella “città dei tre papi”

Cesena Piazza del Popolo Cesena, perché vivere nella “città dei tre papi”

A metà strada tra mare e collina e a pochi passi dagli Appennini, Cesena è una città, come si suol dire, a misura d’uomo. Nonostante le medie dimensioni (a fine 2019 il territorio comunale contava circa 97.025 abitanti), possiede l’innata capacità di far sentire chiunque a casa. Forse per la sua semplicità, probabilmente per la […]

Come fare la birra in casa, storia e curiosità

Boccali di birra fatti in casa

Come fare la birra in casa? Si può fare sul serio? Sì. A dire la verità non è nemmeno difficile, serve solo un po’ di attrezzatura e di tempo. Di seguito vedremo come fare una birra casalinga semplice, quindi senza grani che ha una tecnica più elaborata. Vedremo i vari passaggi e infine le ricette. […]

Cibi strani: i più curiosi da tutto il mondo Insetti e altre stranezze alimentari

cibi strani insetti da mangiare

Si sa che ogni Paese del mondo si contraddistingue soprattutto per ciò che mangia. I piatti che si mettono in tavola rispecchiano la nostra cultura, il nostro stile di vita, parlano di noi e del nostro retaggio. Ebbene, la domanda che ci poniamo da sempre è: perchè un divario così importante fra le culture nell’aspetto […]

Come fare la ricotta in casa, storia e curiosità- Guida e rimedi naturali

Ciotola ricotta fatta in casa

Come fare la ricotta in casa? Abbiamo già parlato di fare il formaggio in casa ed oggi parliamo di ricotta che è davvero semplicissima da fare. La parola ricotta deriva dal latino “recoctus”, ovvero ri-cotto e si riferisce al trattamento termico a cui il siero viene sottoposto dopo la produzione del formaggio: il siero viene […]

Marion Zimmer Bradley: Le querce di Albion (Recensione)

Le querce di Albion copertina

Marion Zimmer Bradley: Le querce di Albion, uno dei più bei romanzi del ciclo di Avalon di questa autrice. Sono entrata in contatto con questa autrice durante l’adolescenza e me ne sono appassionata. Forse è stata la magia che scaturisce dal suo scritto o la passione che emerge dalle sue storie. Il ciclo di Avalon […]

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