Abbiamo affrontato il discorso dei vari tipi di pane dal punto di vista etnico parlando dei tipi di pane nel mondo e dei tipi di pane per regione. Oggi invece parliamo di ingredienti, di pani italiani e non, particolari e di specialità che inevitabilmente ci rimandano al discorso etnico. Il cerchio si chiude. Venite con […]Leggi tutto
Ricette e consigli sulla cucina italiana e dal mondo, curiosità e informazioni su tutto quello che riguarda cibi e bevande
Amo le ricette con i frutti di mare e sono sempre in cerca di sperimentazioni e piatti da provare. In Sardegna i murici vanno forte, da noi si chiamano bocconi, e sono le lumache di mare, grandi con una forte corazza e dal sapore intenso. Oggi ci facciamo un ragù. La seconda ricetta prevede l’uso […]Leggi tutto
Abbiamo parlato delle tipologie di pane nel mondo ed oggi parliamo di pane in Italia. La nostra nazione è famosa per il pane: se ne produce e se ne consuma molto. Ma la vera particolarità è che ogni regione ha il suo particolare tipo di pane. Li conoscete tutti? Il pane nelle regioni italiane Andiamo […]Leggi tutto
La saggezza popolare è ricca di proverbi e modi di dire sul pane ed ognuno ha un suo significato preciso. Sono per lo più ironici ma nascondo una buona dose di saggezza. Il pane, cibo base della nostra alimentazione, è il protagonista: simboleggia le virtù ma talvolta anche le debolezze. Andiamo a scoprire tutti i […]Leggi tutto
Pasta alla norma è una ricetta di pasta intramontabile Le penne alla norma sono un tipico piatto della cucina italiana da provare assolutamente. La pasta alla norma nasce in Sicilia, a Catania pare, fra l’ottocento ed il novecento ed è uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana. Sarebbe stato Nino Martoglio, commediografo catanese, ad […]Leggi tutto
Sa simbula fritta è una delle tipiche ricette sarde, un sapore che affonda le sue radici nella tradizione agropastorale dell’entroterra della Sardegna. Un piatto decisamente semplice ed economico, per cui occorrono davvero pochi ingredienti. La “simbula fritta” altro non è che la Semola di grano duro sardo cucinata nel modo del semolino. Solitamente si adopera il […]Leggi tutto
Conoscete il pane carasau? E’ il pane tipico della Sardegna, uno dei tanti. Carasau cosa vuol dire? Il termine deriva da “carasare” ovvero tostare in italiano. Cos’è il carasau? In sostanza è un disco molto sottile e molto croccante. Perche il pane carasau si chiama carta da musica? Secondo alcune teorie perché fa rumore quando […]Leggi tutto
Tatuaggi Maori il vero significato di una moda senza tempo
Tatuaggi maori, vi siete mai chiesti quale significato o storia si nasconde dietro il simbolo che avete scelto di tatuare
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Alla scoperta del Pane del Sud Italia
Siamo arrivati al nostro ultimo appuntamento con la tradizione del pane in Italia. Abbiamo viaggiato per le regioni del nord
Tutti i vantaggi e gli svantaggi che caratterizzano le lampade a sensori
Le lampade a sensori al giorno d’oggi riscuotono un notevole apprezzamento nel mercato dei dispositivi illuminanti per due motivi principali:
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La cottura a bassa temperatura cosa è e come farla
Nelle cucine professionali, una tecnica di cottura molto apprezzata e usata da qualche anno a questa parte è la cottura
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Melanzane ricette facili e veloci da preparare
Con le melanzane, le ricette che si possono realizzare sono davvero infinite. Ne abbiamo per tutti i gusti e per
