Liquore al caffè: la ricetta

Liquore al caffè: la ricetta originale facile e veloce per preparalo a casa

1Shares

Per chi ama i liquori e le conserve fatte in casa, ecco la ricetta del liquore al caffè. Un liquore dal sapore delicato, cremoso, adatto anche a chi non beve il caffè. Ottimo per digerire e quindi per concludere un pasto. Saporito e semplice, il liquore al caffè si presta benissimo ad una preparazione in casa anche per i meno esperti, occorrono pochi ingredienti e con un po’ di fantasia il liquore al caffè si può usare anche nei dolci.

Leggi anche
Curiosità sul caffè: tutto quello che non sai

Ricetta liquore al caffè:

liquore al caffè cremoso

La ricetta è forse tra le più tramandate prevede questi ingredienti:

Ecco cosa occorre per fare il liquore al caffè: un barattolo a chiusura ermetica, una bottiglia, piccola pentola, filtro in tessuto, macchinetta del caffè o caffettiera.

Ingredienti:

  • 500 ml di alcool puro a 90°
  • 400 gr di zucchero
  • 500 ml di caffè ristretto
  • 200 ml di acqua
  • 1 fetta di scorza di limone

liquore al caffè ricetta originale

Per prima cosa mettere la pentola piccola sui fornelli, quindi versarvi dentro acqua, zucchero e scorza di limone. Far bollire l’acqua. Nel mentre preparare un caffè ristretto, quindi mescolare fra loro i due preparati. Versare il tutto nel barattolo ermetico e lasciar raffreddare, aggiungere l’alcol, mescolare e lasciar riposare al fresco ed al buio per circa 3 settimane. Quindi dopo il riposo, prendere il liquore e dopo averlo filtrato, porlo nella bottiglia.

liquore al caffè

Leggi anche
Come preparare il caffè napoletano

Volendo si possono aggiungere anche altri aromi come cioccolato, panna e cannella.

Conservare il liquore al caffè in frigo o in un luogo fresco e asciutto. Se si adopera la panna o il latte in aggiunta, agitare prima di berlo.

1Shares
Sommario
recipe image
Nome Ricetta
Liquore al caffè: la ricetta originale facile e veloce per preparalo a casa
Nome autore
Pubblicata
Tempo preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.