Cucina sempre più digital e smart. L’innovazione entra in cucina e la trasforma, anche in quelle professionali, che diventano sempre più avanzate e funzionali grazie…
Tutte le informazioni sui i corsi di formazione online, come sono strutturati e quali vantaggi offrono. (77)
Originario dell’Estremo Oriente, lo zenzero è una radice tuberosa utilizzata sia in cucina che come rimedio naturale. Questa radice, infatti, ha molteplici effetti terapeutici: ha…
Gustose e nutrienti le cozze e le vongole sono i piatti estivi per eccellenza ma, se non si seguono alcune regole fondamentali, possono provocare infezioni…
I risotti sono ricette a base di riso molto particolari, tipiche delle regioni del nord Italia, diventate famose in tutto il mondo. Il risotto, alla…
La Maratona gastronomica organizzata dal Visconteo, famoso ristorante meneghino quattro stelle superior affacciato sull’Expo, partirà il 30 agosto e terminerà il 31 dicembre 2015. Durante…