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Zenzero: proprietà, benefici e controindicazioni

Ecco i benefici dello Zenzero Originario dell’Estremo Oriente, lo zenzero è una radice tuberosa utilizzata sia in cucina che come rimedio naturale. Questa radice, infatti, ha molteplici effetti terapeutici: ha un’azione battericida è disintossicante migliora le funzioni del tratto digerente, respiratorio e del sistema circolatorio. Lo zenzero è anche un alimento che brucia i grassi […]Leggi tutto

Cucina Thailandese: maiale con zenzero e funghi

La cucina thailandese si affaccia molto timidamente, ma sempre di più, nei menù dei ristoranti asiatici che popolano le nostre città. Fortunatamente visto che fino a poco tempo fa, di cucina thai, in molte città italiane non v’era nemmeno l’ombra. La cucina thailandese si basa molto su spezie, riso e pesce con ottimi contrasti come […]Leggi tutto