Tags : valori nutrizionali

Topinambur ricette sfiziose e leggere

Topinambur 5 ricette sfiziose e leggere Il Topinambur o “carciofo di Gerusalemme” è un tubero ad alto contenuto proteico, indicato nelle diete comuni e specifiche, in quanto accelera il metabolismo ed è privo di glutine. Inoltre, è indicato nei soggetti affetti da diabete, grazie alle sue capacità di controllare la glicemia. Questo tubero è ottimo […]Leggi tutto

Curcuma: proprietà benefiche e 3 ricette originali

La Curcuma Longa o Zafferano delle Indie, è una delle spezie più utili della sua specie. Tradizionalmente diffuso nella medicina ayurvedica e cinese, date le sue molteplici utilità ed il suo largo utilizzo, non solo per scopi alimentari, ma anche per quelli officinali. Proprietà della Curcuma Scopriamo, dunque, quali sono le proprietà della curcuma. Proprietà antiossidanti, […]Leggi tutto

Birra artigianale: perché sceglierla

Birra artigianale: cosa s’intende in realtà con il termine artigianale? La birra non è solo una bevanda da consumare in compagnia. La birra è, in molti casi, addirittura una forma d’arte, in special modo se si tratta di una birra artigianale. Se sei un vero intenditore di questo tipo di bevanda alcolica, già sentendo il […]Leggi tutto

Valori nutrizionali del pesce spada e come cucinarlo

E’ famoso per il lungo osso della mascella che gli conferisce il nome, invece sono un po’ meno noti i valori nutrizionali del pesce spada. Molto spesso ci rechiamo al mercato ittico a scegliere quello che più ci attira, è buono o crediamo ci faccia bene scartando magari dell’ottimo pesce dagli alti valori nutrizionali come […]Leggi tutto

Insalata di polpo bollito con patate la ricetta

Insalata di polpo bollito con patate è una ricetta leggera e gustosa ottima in tutte le stagioni, quando avete voglia di un semplice e gustoso piatto dal sapore di mare. Ecco un’idea sfiziosa per preparare il polpo bollito in modo originale e diverso. Una buonissima insalata di polpo bollito con patate, ottima appena fatta ma […]Leggi tutto