Amo le ricette con i frutti di mare e sono sempre in cerca di sperimentazioni e piatti da provare. In Sardegna i murici vanno forte, da noi si chiamano bocconi, e sono le lumache di mare, grandi con una forte corazza e dal sapore intenso. Oggi ci facciamo un ragù. La seconda ricetta prevede l’uso […]Leggi tutto
La Sardegna risulta essere ancora una delle mete preferite dai turisti che visitano il Bel Paese, nonostante la fama di essere un posto caro per le vacanze. Il fascino delle sue acque cristalline continua ad attirare vacanzieri italiani e stranieri come dimostra il maggior afflusso di turisti nel periodo che va da giugno ad agosto, […]Leggi tutto
Agnello con i carciofi: la ricetta Fra i piatti tipici della Sardegna, non si può non annoverare l’agnello con i carciofi. In Sardegna l’agnello si macella da giovane ed in tal modo la sua carne rimane morbida e saporita mentre fra i carciofi si prediligono quelli piccoli e spinosi, perché son più saporiti. Si tratta […]Leggi tutto
La ricetta del cinghiale alla sarda con pane dorato “una filosofia di vita” Ricetta sarda: cinghiale alla nuorese con pane dorato. Perchè tutti vogliono andare in Sardegna? Perchè le spiagge sono un sogno perchè si respira un’atmosfera magica di saperi antichi perchè la gente è cordiale ma soprattutto perchè si mangia una delle cucine più […]Leggi tutto
La ricetta della panada con agnello e patate, è una variante della panada sarda che consiste in un tortino di pasta sfoglia ripieno generalmente o di anguille o di carne. Di per se la ricetta originaria è semplice basta prendere dei dischi di pasta sfoglia metterne uno nel fondo di una tortiera bassa riempirla con […]Leggi tutto
La città più piccola d’Italia C’è chi preferisce vivere in grandi città, in cui si sente totalmente a proprio agio e chi preferisce vivere in città più piccole. Nel nostro Paese le piccole città non mancano di sicuro. Alcuni scelgono di trasferircisi di proposito per allontanarsi dalla metropoli magari un po’ anonima, caotica e stressante […]Leggi tutto
La Sardegna è considerata da sempre una delle più belle isole del Mar Mediterraneo, una vera e propria perla circondata da spiagge bianche dalla sabbia finissima e da un mare cristallino e trasparente, che comunque non rappresentano le uniche attrattive del luogo. Infatti l’entroterra sardo è uno dei più suggestivi che si possano incontrare nell’intero […]Leggi tutto
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Carne con patate e peperoni sott’aceto – la ricetta →
Fra le ricette di maiale, non potete non provare la carne con patate e peperoni sott'aceto: un tipico piatto della… Leggi il tutto…
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