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E’ famoso per il lungo osso della mascella che gli conferisce il nome, invece sono un po’ meno noti i valori nutrizionali del pesce spada. Molto spesso ci rechiamo al mercato ittico a scegliere quello che più ci attira, è buono o crediamo ci faccia bene scartando magari dell’ottimo pesce dagli alti valori nutrizionali come […]Leggi tutto