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Tags : psicobiotici

Cibi fermentati utili per la salute mentale e delle ossa.

Gli alimenti fermentati sono nati migliaia di anni fa come metodo di conservazione in tempi di carestia. Le culture tradizionali di tutto il mondo hanno incorporato alimenti ricchi di specifici batteri lattici (probiotici ed enzimi) nella loro dieta. In Cile conosciamo crauti e sottaceti, ma ci sono molti altri alimenti fermentati come kimchi, natto, miso, […]Leggi tutto