Tags : maiale

Come fare le salsicce in casa, guida passo passo

Dopo aver parlato di pancetta arrotolata e di lardo oggi parliamo di salsicce. C’è stato un tempo, e da qualche parte c’è ancora, in cui i nostri avi facevano normalmente gli insaccati in casa. Con la modernità si è perso un po’ anche questo, ora basta andare in macelleria o dal salumiere. Però quanto ci […]Leggi tutto