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Tags : giapponese

Ochazuke (お茶漬け) : cucinare con poco una ricetta orientale

Cucinare con poco: curiosità sull’Ochazuke L’Ochazuke (お茶漬け), è un piatto tipico della cucina giapponese ed è un perfetto esempio dell’arte di cucinare con poco, nacque attorno al periodo Heian come piatto povero invernale, passò con l’esser un piatto consumato prevalentemente dalla classe guerriera e nel periodo Edo vi si aggiunse il tè al posto della […]Leggi tutto

Sampuru, l’arte del cibo finto giapponese (video)

Il nostro viaggio nel mondo del cibo prosegue in Giappone. Dopo i cibi più strani del mondo ed i cibi di lusso arriva il Sampuru, cos’è? Cibo finto, di plastica Avete mai pensato di fare un viaggio in Giappone? Una delle mete più ambite dai turisti del mondo, una delle mete più bramate da coloro che […]Leggi tutto