Il mango è un frutto tropicale, la specie più diffusa è senz’altro la M. indica generato da una pianta indiana. Fa parte della Famiglia botanica Anacardiacee ed è difatti una pianta imparentata con quella che produce gli anacardi. E’ una fonte importante di vitamine e non da luogo a fastidi salvo in soggetti ipersensibili a […]Leggi tutto
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Perchè dobbiamo consumare la frutta di stagione piuttosto che altra? Domanda interessata. In tempi d’importazione/esportazione, di chilometro 0, di “ritorniamo a farci l’orto che è meglio” si riscopre la frutta di stagione. Ecco i buoni motivi per cui va consumata: Non è cara come quella importata da altri Paesi per via del famoso km zero; […]Leggi tutto